Van jongs af aan leerde mijn vader mij hoe waardevol, en vooral hoe lékker, koken en bakken met verse ingrediënten kan zijn. "Koken met zakjes of andere kant-en-klare maaltijden, dat doen we niet," zei hij altijd. Die liefde voor pure producten is me altijd bijgebleven.

Met diezelfde nieuwsgierigheid dook ik de bakwereld in. In de keuken experimenteerde ik erop los, leerde van elke mislukking én van de eerlijke feedback van vrienden en familie. Minder suiker, meer ei, andere verhoudingen… en vooral: blijven proeven.

En nu? Nu is het tijd om mijn cupcakes met jullie te delen!

Bij Bakwerk draait alles om echt vakmanschap. Geen poespas of overbodige toevoegingen, maar baksels waarin je de kwaliteit van elk ingrediënt proeft. Ambachtelijk, vers en met liefde gemaakt.

Als je het mij vraagt, is er niets mooiers dan iets met zorg bakken en dat met anderen delen.